重慶醫藥高等??茖W校獲得“中國食品工業協會科學技術獎”二等獎

                          日期:2023-12-01   來源:科技產業部    作者:侯媛芳   編輯:賀良宵   審核:胡雪琴   發布:唐夢憶   點擊:
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                          11月30日,在江蘇南京隆重召開的2023全國食品工業科技進步工作會議暨中國食品工業協會科學技術頒獎大會上,由重慶醫藥高等??茖W校、重慶市生物技術研究所有限責任公司、西南大學、重慶市長壽區純芝谷靈芝有限公司合作完成的科研項目《青岡段木靈芝種植及靈芝孢子粉破壁關鍵技術研究和推廣應用》,榮獲“中國食品工業協會科學技術獎”二等獎,我校專職科研人員鄧利玲博士參加頒獎大會。

                          獲獎項目通過選育高產優質靈芝菌種,優化靈芝種植基材及栽培關鍵技術體系,開展高效節能靈芝孢子粉破壁關鍵方法研究與應用,開發靈芝系列保健食品。靈芝孢子粉破壁關鍵技術的推廣應用,最大限度保留靈芝孢子有效成分,極大地提高了孢子粉的破壁率和生物利用率。項目的開展,提高了靈芝附加值,實現了靈芝產業升級,研究成果整體應用在重慶長壽、城口、萬州、酉陽、巴南、渝北等地,推廣面積達3000 畝以上,獲得國家保健食品批準證書6個,總產值超2億元,帶動上百戶農民增產增收,在脫貧攻堅和鄉村振興中成效顯著。靈芝產業對于提高國民健康、改善人民物質文化生活和健康水平具有重要的意義。

                          中國食品工業協會科學技術獎由科技部批準設立,是中國食品工業科技領域的權威獎項,旨在發布國際國內領先的食品科技成果,表彰對食品科技事業做出貢獻的組織和個人。該獎項自2003年設立以來,對鼓勵食品行業科技創新、促進產業結構調整升級、增強企業競爭力發揮了巨大的推動作用,一直受到業界及社會各方高度關注。

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